Khơi tiềm năng sản vật bản địa

23/08/2019 09:53 76

Trên bước đường duy trì và phát triển, Hợp tác xã Nông nghiệp - dịch vụ du lịch Tam Mỹ Tây, Núi Thành (gọi tắt là HTX Tam Mỹ Tây) lựa chọn hướng đi riêng, bằng nỗ lực đưa nếp bầu Tam Mỹ thành sản phẩm hàng hóa.

 

 

Phó Giám đốc HTX Tam Mỹ Tây - ông Phan Văn Bá với sản phẩm nếp bầu Tam Mỹ. Ảnh: C.TÚ

 

Tháng 4.2018, HTX Tam Mỹ Tây chính thức đi vào hoạt động. Giai đoạn đầu duy trì, UBND xã ưu tiên chỉ định “bà đỡ” này thi công 2 tuyến đường giao thông nông thôn; giao sửa chữa, nạo vét một số tuyến kênh mương phục vụ sản xuất nông nghiệp. Hết vụ hè thu 2019, chính quyền địa phương tiếp tục giao cho HTX sửa chữa, nâng cấp một tuyến kênh ở cánh đồng Bàu Vang, xây dựng tuyến giao thông nội đồng Cống Vôi - Bàu Chùa.

 

Trong sản xuất kinh doanh của mình, HTX Tam Mỹ Tây triển khai các dịch vụ làm đất, thu hoạch lúa, quản lý nguồn nước thủy lợi phục vụ sản xuất cho hơn 300ha/năm; liên doanh cung ứng phân bón hữu cơ. Đồng thời Ban giám đốc tích cực phối hợp khảo sát để từng bước đầu tư vào mảng dịch vụ du lịch, thu hút du khách đến di tích lịch sử cây da Reo, hồ Bàu Vang, Đồng Nhơn, hố Giang Thơm. Đơn vị cũng sẽ tiếp tục chờ địa phương hoàn thành giải phóng mặt bằng để xây dựng vườn ươm cây giống Bàu Vang trên diện tích khoảng 2ha, thực hiện ươm các loại cây ăn quả, cây bản địa, cây cảnh trang trí… cung cấp ra địa bàn trong và ngoài huyện Núi Thành.

 

Điểm nhấn trong hoạt động của HTX này là việc chú trọng đầu tư canh tác giống nếp bầu Tam Mỹ, giống nếp quý đặc sản quê hương được kỹ sư Trần Văn A - cán bộ Trung tâm Kỹ thuật nông nghiệp Núi Thành phục tráng thành công. Bước vào vụ hè thu năm 2018, được sự tư vấn về kỹ thuật của kỹ sư Trần Văn A, HTX trực tiếp hỗ trợ giống nếp bầu và hướng dẫn cho một số hộ dân canh tác trên diện tích 2ha tại cánh đồng Đồng Mâu (thôn Thạnh Mỹ).

 

Chủ tịch Hội đồng quản trị, Giám đốc HTX Tam Mỹ Tây - ông Lê Văn Tỉnh cho hay: “Kết quả thu hoạch cho năng suất bình quân 180 - 200kg thóc khô/sào. Sản phẩm này được chúng tôi bao tiêu cho bà con theo giá thị trường, với 16.000 đồng/kg”.  Sau khi thu mua, đơn vị đem xay xát, cho vào bao bì và cung cấp ra thị trường. Hạt nếp bầu Tam Mỹ được khách hàng ưa chuộng vì nấu cơm rất ngon, dẻo, mùi thơm đặc biệt và có thể dùng chế biến nhiều loại bánh.

 

Năm nay, HTX Tam Mỹ Tây đăng ký tham gia chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” với nếp bầu Tam Mỹ. Để hiện thực hóa xây dựng chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nếp bầu, vụ hè thu năm 2019, đơn vị đồng hành với nhà nông triển khai canh tác 15ha giống trên các cánh đồng Bàu Dừa (thôn Trung Chánh), Cây Gáo Sâu (thôn Tịnh Sơn) và Bàu Lác (thôn Trung Chánh). Ngoài giống, hộ nông dân nhận canh tác được hỗ trợ về vật tư phân bón, thuốc sinh học và được cán bộ Trung tâm Kỹ thuật nông nghiệp Núi Thành thường xuyên xuống tận cánh đồng kiểm tra, hướng dẫn kỹ thuật. Dự kiến năm 2020, HTX tiếp tục liên kết sản xuất trên diện tích khoảng 30ha.

 

Hiện nay, HTX Tam Mỹ Tây đã đăng ký lo go, nhãn hiệu cho nếp bầu Tam Mỹ để được công nhận độc quyền. Khâu kiểm định chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm cũng đã hoàn tất và đang chờ cơ quan chức năng công bố. Đơn vị còn cử 11 thành viên tham gia trắc nghiệm kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, sau đó làm hồ sơ để được công nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất sản phẩm nếp bầu.

 

Ông Lê Văn Tỉnh chia sẻ, sắp tới đây HTX Tam Mỹ Tây sẽ tiến hành in trực tiếp các hình ảnh liên quan trên bao bì đựng nếp bầu, kể cả tem truy xuất nguồn gốc hàng hóa. Một nhà xưởng sản xuất cũng sẽ được xây dựng. Khâu xây dựng website, giới thiệu quản bá sản phẩm, cung cấp cho thị trường sẽ triển khai khi có điều kiện...

 

Ông Phan Đình Giáo - cán bộ phụ trách xây dựng nông thôn mới xã Tam Mỹ Tây cho rằng, việc đầu tư canh tác nếp bầu Tam Mỹ sẽ góp phần duy trì, phát triển, khẳng định vị thế sản phẩm đặc trưng địa phương; nâng cao thu nhập của người nông dân trên cùng đơn vị diện tích. Hơn nữa, tình trạng đất lúa bị bỏ hoang do khó sản xuất trước đây được khắc phục, bởi cây nếp bầu rất thích hợp với chân ruộng sâu.

 

CÔNG TÚ

BÀI VIẾT NỔI BẬT