NGÀY HỘI KHỞI NGHIỆP SÁNG TẠO LẦN THỨ 3 TẠI QUẢNG NAM

 

NGÀY HỘI KHỞI NGHIỆP SÁNG TẠO LẦN THỨ 3 TẠI QUẢNG NAM

 

Sáng ngày 16/06/2022-19/6/2022, Ngày hội Khởi nghiệp sáng tạo – Chuyển đổi số - Sản phẩm OCOP tỉnh Quảng Nam lần thứ ba – TechFest Quảng Nam 2022 khai mạc với Chủ đề: “Đổi mới sáng tạo - chuyển đổi số - du lịch xanh nâng tầm sản phẩm xứ Quảng” thu hút nhiều gian hàng trưng bày hàng trăm sản phẩm khởi nghiệp, sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu tỉnh và khu vực miền Trung - Tây Nguyên.

 

 

Các hoạt động chính của Ngày hội TechFest Quang Nam 2022:

(1) Ngày 16/6/2022: Khai mạc TechFest Quang Nam lần thứ 3 với chủ đề “Đổi mới sáng tạo - chuyển đổi số - du lịch xanh nâng tầm sản phẩm xứ Quảng” và ra mắt Hội đồng cố vấn khởi nghiệp tỉnh; Hội thảo “Kết nối mạng lưới khởi nghiệp với các tư vấn, cố vấn, nhà đầu tư mạo hiểm, quỹ đầu tư mạo hiểm và mạng lưới Khởi nghiệp miền Trung - Tây nguyên”.

 

 

Các chi hôi phu nữ tỉnh Quang Nam và huyên Quế Sơn ghé thâm đông viên ,khuyến khích

 

 

 (2) Ngày 17/6/2022: Hội thảo “Chuyển đổi số với chương trình phát triển dự án khởi nghiệp sáng tạo, sản phẩm nông nghiệp chủ lực, đặc sản và sản phẩm OCOP”; Hội thảo “Chỉ số đổi mới sáng tạo tỉnh Quảng Nam”. 

 

 

(3) Ngày 18/6/2022: Diễn đàn “Thanh niên Quảng Nam với khởi nghiệp sáng tạo phát triển quê hương” và tuyên dương tấm gương thanh niên khởi nghiệp xuất sắc; Hội nghị “Định vị sản phẩm địa phương trong du lịch xanh”.

 

 

(4) Ngày 19/6/2022: Chương trình “Phát động phụ nữ khởi nghiệp năm 2022” và tuyên dương tấm gương phụ nữ khởi nghiệp tiêu biểu; Bế mạc TechFest Quang Nam lần thứ 3.

 

 

 

TechFest Quảng Nam là sự kiện thường niên với mục đích đổi mới, liên kết và ứng dụng công nghệ số giới thiệu, quảng bá, trưng bày ý tưởng, dự án, sản phẩm khởi nghiệp sáng tạo;

 

 

sản phẩm OCOP và sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu xứ Quảng phục vụ phát triển kinh tế - xã hội nói chung và hướng đến sản phẩm phục vụ phát triển du lịch;

 

 

Tạo động lực và lan tỏa tinh thần khởi nghiệp, tinh thần doanh nhân cho mọi tầng lớp nhân dân trên địa bàn tỉnh; tạo lập văn hóa khởi nghiệp và khởi nghiệp từ sản phẩm bản địa; đẩy mạnh liên kết Hệ sinh thái khởi nghiệp sáng tạo (Hệ sinh thái), kết nối các chủ thể; kết nối Hội đồng cố vấn khởi nghiệp,

 

 

Phát triển phong trào khởi nghiệp sáng tạo thanh niên, nông dân, phụ nữ, học sinh, sinh viên; liên kết và phát triển Mang lưới khởi nghiệp sáng tạo miền Trung – Tây Nguyên, góp phần thực hiện mục tiêu Quốc gia khởi nghiệp; thúc đẩy ứng dụng giải pháp công nghệ số trong sản xuất và kinh doanh, thực hiện thành công mục tiêu chương trình chuyển đổi số của tỉnh nhà.

 

 

 

Trong tình hình mấy năm qua, đặc biệt là khó khăn do dịch Covid-19 mang lại, đòi hỏi cộng đồng khởi nghiệp phải có tư duy mới, tầm nhìn mới để thúc đẩy tinh thần khởi nghiệp sáng tạo.

 

 

 

Và Quảng Nam là một trong những địa phương triển khai tốt phong trào khởi nghiệp, tinh thần quyết tâm khởi nghiệp lan tỏa mạnh mẽ trong đông đảo tầng lớp thanh niên.

 

 

Nhiều mô hình khởi nghiệp đã mạnh mẽ vượt khó và khẳng định được đóng góp của mình. Đồng thời mong muốn ngày hội lần này sẽ  luôn đồng hành, hỗ trợ, liên kết, giúp đỡ cộng đồng khởi nghiệp trong việc phát huy tiềm năng, thế mạnh của địa phương, đưa các sản phẩm khởi nghiệp vươn tầm hơn nữa.

 

 

Hơn 600 sản phẩm tham gia Techfest Quảng Nam 2022 lần thứ 3 này.

 

 

Các lãnh đạo Sở Khoa học & công nghệ Quảng Nam ghé thăm gian hàng trưng bày sản phẩm nhà Quý Thu

 

 

Các lãnh đạo Tỉnh, Huyện và Hội phụ nữ huyện Quế Sơn

 

 

Quý Thu nhận được sự hỗ trợ giúp đỡ của Tỉnh, Huyện và phòng kinh tế hạ tầng huyện Quế Sơn trong việc trưng bày sản phẩm

 

 

Mở hàng đầu tiên sáng nay đã có khách hàng ủng hộ

 

 

Lưu niệm cùng cơ sở sản xuất phở sắn Quế Sơn

 

 

Sản phẩm đa dạng được nhiều quý khách hàng chú ý

 

 

Lưu Thị Thu- chủ cơ sở sản xuất Bánh dừa nướng Quý Thu, Thôn Phú Mỹ, Quế Xuân 2, Huyện Quế Sơn, Tỉnh Quảng Nam

 

 

Bánh Dừa Nướng Quý Thu đạt chuẩn Ocop 4 Sao

 

Các sản phẩm tham gia trưng bày khởi nghiệp lần 3 của nhà Quý Thu gồm có: Bánh dừa nướng, bánh chưng, bánh da dẻo....  các loại bánh quen thuộc với bà con quê mình xứ Quảng. Riêng Bánh Dừa Nướng thêm một phần khẳng định thương hiệu Ocop từ 3 Sao lên 4 Sao và các sản phẩm đã đến được với bà con, quý khách hàng trong và ngoài nước. 

 

Được sản xuất ngay trên mảnh đất phù sa màu mỡ, tốt tươi, ruộng đồng xanh bao la, giàu về lúa và nếp Quế Xuân, với nguyên liệu được thiên nhiên ban tặng. Cộng với những con người chân chất, yêu lao động, năng động trong cuộc sống, làm nên những sản phẩm đặc sản phục vụ cho thị trường ngày càng phong phú, đa dạng và phát triển. 

 

 

 

Bánh dừa nướng Quý Thu được biến tấu từ nguyên liệu chính: dừa tươi, đường, nếp, nếp tiêu hoặc nếp hương bầu. Với đội ngũ thợ chuyên nghiệp lành nghề tạo nên những lát mỏng, vuông vén, chỉnh chu, có sắc màu vàng nâu, óng ả, thơm lừng mùi dừa đặc trưng. 

 

 

 

Bánh có độ giòn béo, vị ngọt tự nhiên trong từng lát, quý khách sẽ cảm nhận được sự hài lòng của sản phẩm ở vùng đất " chưa mưa đà thấm" này.

 

 

Đặc biệt sản phẩm luôn đặc sức khỏe con người lên trên hết nên không pha lẫn tạp chất, hóa chất. Lấy chỉ tiêu an toàn vệ sinh thực phẩm làm nòng cốt của doanh nghiệp, là tiêu chí để phát triển vươn xa hơn. 

 

 

Phan Trường Âu- Chủ cơ sở sản xuất Bánh Quế Dừa thôn Phù Sa,Quế Xuân 1,Huyện Quế Sơn, Tỉnh Quảng Nam

 

 

Bánh Quế Dừa- sản phẩm đạt chuẩn Ocop 3 Sao

 

 

 

 

Khi thưởng thức từng miếng bánh ta thấy có một điều đặc biệt là vị giòn tan từ trong miệng, thơm mùi nước cốt dừa, vị ngọt thanh thanh dịu nhẹ, càng ăn càng thích thú. Với nguyên liệu rất dễ thấy như: bột mì, trứng gà, nước cốt dừa, đường cát trắng tinh luyện, mè đen, bột quế... tất cả đã hòa quyện vào cái bánh khi cuộn vào lò nướng áp chảo đôi. 

 

 

Với kiểu dáng uốn cong hình chữ nhật dài cũng không kém phần hấp dẫn, sự khéo léo từ khâu nướng bánh đã làm cho cái bánh trở nên bắt mắt hơn.

 

 

 

Hình tròn uốn cong rồi dựng lên như cái ống cũng làm cho khách hàng ưa chuộng. Một loại bánh gia truyền từ trước tới nay. Được làm thủ công bằng tay không qua máy móc nhưng sản phẩm đó là cả tấm lòng của những con người lao động trên quê hương Phù Sa xứ.

 

 

Bánh kiểu hình tròn, dẹp, không cần uốn, rất gọn khi vận chuyển khi bạn đi chơi xa làm quà cho người thân.

 

 

Ai đã từng về mảnh đất Quế Xuân?

Dừng chân ghé thôn Phù Sa bé nhỏ

Ở nơi đó có Bánh Quế Dừa đó!

Đặc sản quê mình, đích thực Quế Sơn.

 

 

Nhắc đến Quảng Nam, với hơn 600 sản phẩm đạt Ocop trong toàn tỉnh bao gồm 18 Huyện, Thị, thành phố trên địa bàn nói chung và  trên toàn huyện Quế Sơn có 8 sản phẩm được UBND tỉnh công nhận sản phẩm OCOP 3 sao, gồm: Phở sắn - Công ty TNHH Caromi, thị trấn Đông Phú; Kẹo đậu phụng Ngọc Hải - Cơ sở sản xuất kinh doanh Đặng Ngọc Hải, xã Quế An; Nếp đắng Lộc Đại - Hợp tác xã Nông nghiệp Quế Hiệp, xã Quế Hiệp; Khoai chà - Hợp tác xã Nông nghiệp An Xuân Sơn, xã Quế Mỹ; Bánh dừa nướng Quý Thu (4 Sao) - Hộ kinh doanh Lương Văn Quý, xã Quế Xuân 2; Bánh quế dừa - Cơ sở sản xuất bánh kẹo Phù Sa- Phan Trường Âu, xã Quế Xuân 1; Phở gạo Ánh Dương - Cơ sở sản xuất Ánh Dương, xã Quế Phú; Rau cải cầu vồng - Hợp tác xã Nông nghiệp công nghệ cao Phước Thành, xã Quế Thuận.

 

 

Nếp đắng Lộc Đại, Quế Hiệp

 

 

Sản phẩm đạt Ocop 4 Sao năm 2021

 

 

Phở Sắn, Đông Phú

 

 

Nhìn sợi phở hình ca rô tuy đơn giản nhưng bắt mắt vô cùng khi trở thành món ăn được trưng bày khá hấp dẫn trên bàn tiệc

 

 

Nhìn tô phở Sắn cá lóc ngon hết sẩy, đậm đà hương vị xứ Quảng. Từng sợi Sắn mềm mướt đủ màu sắc được nhuộm từ rau củ quả rất an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Sợi Phở thân quen quá chừng không chỉ đối với bà con Quế Sơn mà còn khách hàng gần xa. 

Ai về Đông Phú

Ghé thăm Làng nghề

Phở Sắn, tình quê

Trong từng sợi nhỏ

Điểm tô ẩm thực

Xứ Quảng đậm đà

Hương vị tuyệt hảo

Hấp dẫn từ xa.

 

 

 

Phó chủ tịch Huyện Quế Sơn đến thăm gian hàng trưng bày sản phẩm

 

 

Lê Kim Ánh- Chủ cơ sở sản xuất Phở Sắn Caromi Đông Phú, Quế Sơn, Quảng Nam

 

 

 

 

 

Phở gạo Ánh Dương, Cơ sở sản xuất Ánh Dương xã Quế Phú

 

 

Kẹo đậu phọng Ngọc Hải, Quế An

 

 

 

Khoai Chà Quế Mỹ

 

 

Rau cải Cầu Vồng Quế Thuận

 

Qua ba ngày Hội Khởi nghiệp sáng tạo- Chuyển đổi số- Sản phẩm ocop lần thứ 3 tại Quảng Nam, hơn một lần nữa chúng ta được chứng kiến 600 sản phẩm trưng bày đến từ các Huyện, Xã.

 

 

Phải nói rằng quy mô trên diện rộng được sản xuất tại các cơ sở có uy tín, đảm bảo chất lượng, hợp chỉ tiêu vệ sinh an toàn thực phẩm và đạt chuẩn Ocop 3 Sao, 4 Sao; giải quyết được số lượng nhân công không nhỏ trong toàn Tỉnh.

 

 

Địa phương nào cũng có sản phẩm để khẳng định đơn vị mình, quả thật đây là một sự phát triển vượt trội, khơi dậy nguồn cảm hứng sáng tạo không ngừng sau một thời gian dài trải qua đợt dịch Covid 19. Giờ đây, các đơn vị yên tâm sản xuất, cung ứng ra thị trường trong và ngoài quốc gia. 

 

 

Riêng hai sản phẩm "Bánh dừa nướng Quý Thu"- Quế Xuân 2 và " Bánh quế dừa Phan Trường Âu"- Quế Xuân 1 là hai cơ sở nằm trên địa bàn xã Quế Xuân được tách ra. Song cùng thuộc huyện Quế Sơn nên có lẽ bà con xứ Quảng nếu có dịp đi ngang qua Xã Quế Xuân hãy dừng chân ghé lại mảnh đất Phù Sa xứ màu mỡ, phì nhiêu và Thôn Phú Mỹ để thưởng thức hai loại bánh đạt chuẩn Ocop 3 sao và 4 sao này nhé! Món quà quê hương mang cả tấm lòng và tâm huyết của hai chủ cơ sở tuổi đời còn rất trẻ và họ đã gói gọn tình quê trong công thức pha chế chiếc bánh đậm nghĩa tình trên đất mẹ Quế Sơn, Quảng Nam thân yêu./.

 

# NHÀNH CỎ NON

19/06/2022