BỮA CƠM TRƯA TỰ PHỤC VỤ CỦA TRẺ TRƯỜNG MẦM NON HOA MAI HÀ LAM THĂNG BÌNH QUẢNG NAM

BỮA CƠM TRƯA TỰ PHỤC VỤ CỦA TRẺ TRƯỜNG MẦM NON HOA MAI HÀ LAM THĂNG BÌNH QUẢNG NAM

Trường Mầm non Hoa Mai tọa lạc tại số 33A Trần Phú, thị trấn Hà Lam, huyện Thăng Bình, Tỉnh Quảng Nam.

Như chúng ta đã biết, hoạt động tổ chức cho trẻ ăn trưa ở trường mầm non là một hoạt động vô cùng quan trọng, không thể thiếu được.Lớp học bán trú hiện nay đa phần đều rất cần thiết đối với các gia đình có con nhỏ. Rất thuận tiện và tạo điều kiện để các bậc phụ huynh yên tâm đi làm và gởi gắm con mình cho Nhà trường. Với bữa cơm trưa vui vẻ, đầy đủ chất dinh dưỡng được xem là “chiếc chìa khoá thành công” cho sự phát triển toàn diện của trẻ, giúp cho trẻ có đủ năng lượng cho một ngày học tập và vui chơi. Đặc biệt, với các hình thức ăn khác nhau sẽ giúp trẻ ăn ngon miệng, tinh thần thoải mái hơn, giúp trẻ học được trải nghiệm kỹ năng thực hành đơn giản trong cuộc sống. 

Với bếp ăn rất gon, sạch sẽ và thông thoáng, đặc biệt không gian rộng là nơi chế biến đảm bảo hợp vệ sinh, đạt tiêu chuẩn chất lượng của Trường. Chăm sóc sức khỏe cho trẻ đảm bảo đủ các chất dinh dưỡng giúp trẻ ăn ngon miệng, phát triển thể chất là mục tiêu mà nhà trường luôn quan tâm. Trường mầm non Hoa Mai đã luôn chú trọng đến sức khỏe của trẻ và chất lượng thông qua các bữa ăn hàng ngày. Mỗi bữa ăn tại trường trước hết phải đảm bảo sự đa dạng, phong phú, cân bằng dinh dưỡng, hương vị - màu sắc - mùi vị - cách chế biến phù hợp với trẻ nhỏ; không chỉ đẹp về hình thức, mà còn ngon tuyệt để kích thích vị giác, giúp bé mau ăn chóng lớn. 

Ngay từ khi vào Trường, các cô đã dạy cho trẻ biết cách tự sắp xếp bàn ăn, rửa tay trước khi ăn, chuẩn bị khăn, dọn cất khay, muỗng, súc miệng bằng nước muối sau khi ăn... tôn trọng những gì đang hiện có xung quanh mình. Các bạn nhí rất nhanh nhẩu khi đẩy chiếc xe chở dụng cụ đựng thức ăn quanh khu vực phòng ăn trước giờ cơm trưa.

Với số lượng khá đông, chia thành từng lớp riêng, các cháu có thể tương tác, quan tâm chăm sóc nhau trong không khí quây quần ấm áp của khuôn viên lớp.Thông qua giờ ăn, trẻ được trải nghiệm, biết tự phục vụ bản thân và hỗ trợ cho bạn, tự chia cơm, tự lấy thức ăn, tự mình ăn hết suất một cách vui vẻ và thân thiện.

Giờ ăn đến rồi, cùng lăn vào tự phục vụ thôi nào, các bạn nhí của lớp Ichigo ơi! Điểm danh nhé! Lại là chúng tớ- những em bé của Ichigo 1 đây. Bữa cơm trưa hôm nay thật vui: Thiên Nghi, Tiến Đạt, Anh Thư hân hạnh được phục vụ các bạn.

Đâu vào đấy, bàn cơm đã được các cô trong ban nội trợ nấu sẵn sàng, các con chỉ việc sắp hàng ngay ngắn và từng bạn nhỏ nối đuôi nhau chuẩn bị đón lấy những khay thức ăn do Tổ trưởng cung cấp.

Nhìn ba bạn trong trang phục áo trắng làm việc rất nhiệt tình, phân phát từng vá cơm và thức ăn vào từng chiếc khay bằng I-nox, đôi tay nhịp nhàng cứ thế múc liên tục, thoăn thoắt không ngừng nghỉ. 

Quả thật tự mình phục vụ bữa cơm trưa cho nhau mà vui, hai bên đều kết hợp ăn ý, bên múc cơm rau bên đón nhận. Nhìn các con tự vận động làm cho ba mẹ rất yên tâm về cách tự chăm sóc bản thân khi ba mẹ vắng nhà.

Những kỹ năng tự phục vụ bản thân luôn giúp các em bé của chúng ta tự tin, mạnh dạn, hoạt bát, tự lập ngay từ nhỏ. Đây là giá trị quan trọng nhất trong cuộc sống và trong hành trình nuôi dạy con thơ.

Ở lớp Ichigo, các bé được ăn cơm trưa dưới hình thức: ăn bằng khay. Khi trẻ được ăn cơm bằng khay trẻ rất hào hứng và thích thú nên trẻ ăn nhanh, hết xuất. Trẻ cảm nhận được mình lớn hơn và có cảm giác khí thế vui vẻ khi ăn. Những cảm giác đó giúp cho trẻ ăn ngon miệng và hấp thụ thức ăn tốt hơn.

Trong giờ trẻ ăn, cô động viên, niềm nở, ân cần chăm sóc trẻ. Cô giới thiệu hình thức ăn, cách ăn để bữa ăn không những đem lại sức khỏe, mà còn đem lại niềm vui và hứng thú. Quan tâm đặc biệt đối với trẻ ăn yếu, ăn chậm, đảm bảo cho trẻ được ăn đầy đủ các món ăn trong bữa ăn, không bỏ thừa khẩu phần ăn. 

Với vật dụng đựng thức ăn bằng khay inox hình chữ nhật, giúp trẻ dễ dàng bưng bê khi di chuyển. Được thiết kế rất nhiều ngăn mang tới sự gọn gàng và dễ sử dụng cho từng bữa ăn của trẻ.

Khay ăn cho trẻ được chia thành 4 ngăn nhỏ đựng thức ăn, Mỗi ngăn đựng thức ăn có độ rộng sâu vừa đủ, hợp lý cho khẩu phần ăn của bé, hạn chế việc trong lúc ăn trẻ hay làm rơi vãi thức ăn ra bàn ghế

Để tạo hứng thú hơn khi cho trẻ ăn bằng khay ăn thì các cô giáo đã tập cho trẻ kỹ năng cùng tham gia vào quá trình chuẩn bị: bày khay một chồng xếp ngay ngắn ra một góc, bỏ muỗng vào khay ăn, các bạn được trưởng nhóm đứng cấp đồ ăn vào khay… trẻ được tham gia vào quá trình chuẩn bị thì việc tổ chức ăn uống cho trẻ mầm non càng thuận lợi và chủ động từ đó trẻ sẽ có được những kỹ năng tự phục vụ cho bản thân không ỷ lại vào người lớn.

Trong khi trẻ ăn phải tạo không khí vui vẻ. Cô giới thiệu thực đơn các món ăn trong bữa để tạo sự ngon miệng. Việc làm này cũng giúp trẻ nhận biết được các món ăn khác nhau vào mỗi ngày đến lớp.

Các cô luôn nhắc trẻ giữ trật tự trong khi ăn, không đùa nghịch, nói chuyện to, không làm rơi vãi. Muốn ho hay hắt xì thì phải che miệng, không để chân lên ghế, không xúc cơm đổ sang bát bạn khác. Khuyến khích trẻ tự xúc ăn.

 Không nên la mắng, dọa nạt nếu trẻ ăn chậm hoặc đùa nghịch không chịu ăn. Từng khâu uốn nén rất kỹ lưỡng còn hơn ở nhà ba mẹ dạy. Có lẽ ở trường các con sẽ ngoan hơn, nghe lời chỉ vẽ từng ly từng tí của các cô giáo hơn.

Những bữa cơm trưa vui vẻ bán trú tại Trường Mầm non Hoa Mai của trẻ với việc ăn cơm bằng khay giúp trẻ có thêm kỹ năng tự phục vụ bản thân, tự giác ăn hết khẩu phần và cũng nhằm rèn tính độc lập cho trẻ mẫu giáo 5-6 tuổi.

Đây cũng là một biện pháp giúp trẻ làm quen với một trong những hoạt động khi bước vào lớp 1. Từ đó, các bậc phụ huynh chúng ta cũng yên tâm hơn khi con mình đã lớn dần lên trong chiếc nôi dưỡng nuôi của các cô nuôi dạy trẻ. 

Chăm chỉ ăn và rất trật tự, các bạn ý rất ý thức khi nghe lời cô dạy, tập trung ăn thật khẩn trương, nề nếp. Có như vậy khi lớn lên các bé sẽ nhớ lại sự uốn nén kỹ càng từ những ngày mới vào trường và sẽ nhớ mãi cách ăn như thế nào là hợp lý. Thông qua bữa ăn này, trẻ học được những kỹ năng sống cần thiết như sự chủ động trong việc chọn món ăn phù hợp với sở thích và sức khỏe của mình, nề nếp văn hóa trong bàn ăn qua cách sử dụng thành thạo các dụng cụ ăn uống hay tính tự lập qua việc tự phục vụ bản thân.

Quan trọng hơn, trẻ đã hiểu được để có bữa cơm như thế này là nhờ công sức của các cô, cũng như thể hiện sự biết ơn đối với các cô nhân viên cấp dưỡng, các cô giáo, các cô nhân viên phục vụ, biết trân trọng các món ăn ngon bổ dưỡng thể hiện qua những hành động như ăn hết các thức ăn trên bàn, không làm rơi, đổ hoặc để thừa thức ăn. Giáo dục ngay từ tấm bé sẽ rất hiệu quả, để các con ý thức hình thành từ rất sớm khi ngồi trong trường Mầm non.

Thật vậy, nhằm tạo cho các bé có những thói quen trong ăn uống hàng ngày trong môi trường thân thiện từ gia đình tới trường học, trường đã tổ chức cho các bé thay đổi hình thức các bữa ăn hằng ngày tại lớp học, tạo cho các bé có những kỹ năng trong ăn uống chuẩn mực và kỹ năng tự phục vụ hữu ích nhất ngay từ lứa tuổi mầm non.

Mỗi người chúng ta sinh ra đều có một cá tính, một sứ mệnh riêng, có vậy thế giới này mới đa dạng và nhiều màu sắc. Nếu những đứa trẻ chỉ sống cuộc đời cha mẹ muốn chúng sống, dựa dẫm vào đấng sinh thành, thế giới sẽ truyền những đứa trẻ ỉ lại, thiếu sáng tạo, trở thành gánh nặng của xã hội. Cha mẹ nên tôn trọng và giúp trẻ tự tin phát huy năng lực, đặc biệt là khả năng của chính mình. Điều quan trọng là phải quyết tâm theo đuổi và không ngừng trải nghiệm nhiều hơn.

"Hạnh phúc của trẻ chính là sự kiểm chứng cho sự đúng đắn của một quá trình giáo dục"

Đội hình Nữ lớp Ichigo 1

Trong trường mầm non bữa ăn của trẻ không chỉ đảm bảo đủ lượng và chất dinh dưỡng mà việc thay đổi hình thức các bữa ăn cho trẻ cũng vô cùng cần thiết và không kém phần quan trọng. Những bữa ăn đa dang, phong phú về hình thức, cách thức tổ chức giúp trẻ có thêm những kiến thức về văn hóa ẩm thực trong cuộc sống hằng ngày, đồng thời kích thích trẻ vui vẻ, hứng thú, tự giác với giờ ăn hơn.

Đội hình Nam lớp Ichigo 1

"Bữa ăn vui vẻ" tại lớp bán trú của trường Mầm non Hoa Mai ngày hôm nay thật đầm ấm và hạnh phúc với Cô và trò. Qua giờ ăn trẻ được rèn luyện thói quen dùng muỗng, thìa xúc đúng cách, kỹ năng tự phục vụ cho bản thân, chia sẻ, giúp đỡ bạn bè. Ngoài ra, trẻ được tự mình múc khay thức ăn theo ý thích, cùng bày tỏ cảm xúc của mình với bạn, với cô giáo về khẩu phần ăn của mình, của bạn. Đây cũng là một trong những yếu tố tạo tâm lý thoải mái, kích thích cảm giác ăn ngon miệng cho trẻ và cùng bạn thưởng thức bữa ăn vui vẻ, hạnh phúc nhất mà có lẽ từ trước tới nay ai cũng mong muốn thực hiện điều đó.

Chị Văn Phạm Kim Xuyến- CT HĐQT Trường Mầm non Hoa Mai chụp hình lưu niệm cùng các bạn nhí

Gặp Chị trong khoảnh khắc, lắng nghe Chị chia sẻ: "Bữa cơm trưa tự phục vụ của trẻ được các cô giáo nấu rất chuẩn, thực đơn được lên không trùng nhau mỗi bữa trong 3 tuần liên tiếp trên 1 tháng. Với danh mục thức ăn phải lên theo thiết kế của bếp ăn Nhà trường giúp thay đổi khẩu vị cũng như món ăn giúp trẻ đỡ nhàm chán, biếng ăn. Bữa cơm nhằm bảo đảm dinh dưỡng hợp lý và tăng cường hoạt động thể lực cho trẻ em, đặc biệt lớp Mầm, Chồi, Lá ở Trường mầm non để nâng cao sức khỏe. Nhìn các bé ăn ngon miệng, thức ăn bắt mắt, đẹp về hình thức sẽ khiến các con tự ăn mà không cần phải dỗ dành hay ba mẹ đút cơm mỗi khi ở nhà. Cảm giác đó khiến tôi cũng như các cô giáo trong toàn trường cùng các bậc phụ huynh càng yên tâm hơn, thấy các con tự tập được thói quen tự giác, tự phục vụ, tự chăm sóc bản thân mình ngay khi còn tí tuổi đầu. Đó là niềm vui, niềm mong mỏi và là động lực không nhỏ thúc đẩy chúng tôi- những người trực tiếp nuôi dạy các cháu có thêm chút tự tin, tình yêu và tâm huyết hơn với nghề".

# NHÀNH CỎ NON

07/12/2022