VỀ THĂM LÀNG RAU TRÀ QUẾ

17/05/2021 08:52 339

Ngày nay du lịch trải nghiệm các làng nghề ngày càng được du khách quốc tế ưa chuộng. Họ mong muốn khám phá những điều bình dị và trải nghiệm một ngày làm nghề truyền thống của Việt Nam. Nắm bắt xu hướng đó người dân Trà Quế đã đưa làng rau của mình trở thành địa điểm không thể bỏ lỡ khi đến Hội An.

 

Làng rau Trà Quế tại xã Cẩm Hà, thành phố Hội An

 

Nằm cách trung tâm thành phố Hội An khoảng 3km, vườn rau nhanh chóng được du khách biết đến và ghé thăm. Địa điểm chính xác là tại xã Cẩm Hà, Thành phố Hội An. Từ phố cổ, du khách có thể đi theo dọc đường Hai Bà Trưng hướng về biển An Bàng. Sau đó sẽ có bảng hướng dẫn hoặc bạn cũng có thể hỏi người dân gần đấy để tìm đường đến làng rau.

 

Đặc biệt vườn rau được bao bọc bởi sông Đế Võng và đầm Trà Quế. Vì thế đất đai màu mỡ, phù sa, thuận lợi cho việc nuôi trồng. Tuy nhiên cách đây hơn 300 năm người dân địa phương sử dụng đất để nuôi trồng, đánh bắt hải sản là chính. Vì họ cho rằng đó là nghề giúp bà con phát triển. Dần dần thiên nhiên ngày càng ưu ái cho Trà Quế với lượng phù sa màu mỡ nên người dân chuyển hướng qua trồng thêm các loại rau. Không ngờ từ nghề phụ trở thành nghề chính vì rau được năng suất, giúp bà con ổn định cuộc sống.

 

Làng rau được trồng theo phương pháp hữu cơ

 

Cho đến nay đã có hàng trăm hộ dân trong làng trồng rau. Ước tính diện tích canh tác chung khoảng 40 héc ta với trên 40 loại rau khác nhau. Các loại rau tiêu biểu ở đây như rau húng, rau hành, rau xà lách, rau tía tô… Mỗi loại đều có mùi thơm đặc trưng, không lẫn vào đâu được. Đặc biệt khi trộn các loại rau lại với nhau sẽ hội tụ được 5 vị: chua, cay, mặn, chát, đắng, ngọt. Chính điều độc đáo này càng giúp Trà Quế trở nên thu hút.

 

Sau một thời gian trồng trọt, Trà Quế trở thành vựa rau lớn nhất vùng, cung cấp rau sạch cho Quảng Nam và Đà Nẵng. Nhờ địa hình thuận lợi và khí hậu ôn hòa, những đợt canh tác của người dân đều đạt hiệu quả cao. Bên cạnh đó, bà con có phương pháp trồng rau quen thuộc mà lại khác biệt. Ngày nay khi khoa học phát triển, các vườn rau đều chuyển đổi phương pháp thì Trà Quế vẫn giữ cách trồng rau hữu cơ từ xa xưa. Người dân tận dụng rong vớt dưới đầm Trà Quế để làm phân xanh bón cho cây. Nước sạch được lấy từ lòng đất để đảm bảo vệ sinh khi tưới tiêu cho vườn rau. Chính nhờ sự cẩn thận, tỉ mỉ chăm sóc mà vườn rau luôn tươi tốt tự nhiên, giữ được chất dinh dưỡng từ rau xanh.

 

Du khách trải nghiệm một ngày làm rau

 

Chính nhờ sử dụng phương pháp canh tác truyền thống, làng rau Trà Quế ngày càng được nhiều người biết đến. Từ đó người dân đẩy mạnh quảng bá, kết hợp trồng rau với phát triển du lịch địa phương. Khi ghé thăm Trà Quế, du khách sẽ được giới thiệu về quy trình sản xuất, công dụng của từng loại rau...Đặc biệt du khách còn được trải nghiệm một ngày trở thành người nông dân trồng rau.

 

Mỗi người trải nghiệm sẽ được mặt bộ áo bà ba, đội nón lá và có cuốc để bắt tay vào hành trình của mình. Lúc ấy, trông bạn sẽ đúng là một người nông dân thực thụ. Bạn sẽ được người dân chỉ dẫn từng bước trong quy trình làm nên vườn rau xanh sạch này. Chẳng hạn như quy trình cuốc đất, xới đất, chăm sóc rau, tưới nước… Nhờ đó du khách hiểu được rằng bằng sự chăm bón chu đáo từng công đoạn mà người dân nhận thành quả xứng đáng.

 

Qua trải nghiệm thú vị này, du khách sẽ cảm nhận được sự mộc mạc, chất phác phác của người nông dân. Từ đó càng thêm yêu mến con người, vùng đất dân dã mà nặng ân tình - Quảng Nam. Xin tặng bạn câu thơ để luôn nhớ về người dân Trà Quế với những hàng rau xanh tươi tự nhiên: “Ai về Trà Quế thì về/Trà Quế có nghề giâm giá đậu xanh/ Sáng mai đi bán rau hành/Khuya về gánh nước, năm canh chưa nằm”.

 

XUÂN BÌNH

BÀI VIẾT NỔI BẬT

Di chúc của Chủ tịch Hồ Chí Minh

Di chúc của Chủ tịch Hồ Chí Minh

Đường 24/3, Phường Phường An Mỹ, Thành phố Tam Kỳ, Quảng Nam

Về Ái Nghĩa ăn mỳ Quảng

Về Ái Nghĩa ăn mỳ Quảng

, , Thành phố Tam Kỳ, Quảng Nam

Quê hương trong lòng người xứ Quảng

Quê hương trong lòng người xứ Quảng

, Phường Phường Tân Thạnh, Thành phố Tam Kỳ, Quảng Nam

Vẻ đẹp phố cổ Hội An trầm mặc, yên bình

Vẻ đẹp phố cổ Hội An trầm mặc, yên bình

, , Thành phố Tam Kỳ, Quảng Nam

Di chúc của Chủ tịch Hồ Chí Minh
Di chúc của Chủ tịch Hồ Chí Minh

Đường 24/3, Phường Phường An Mỹ, Thành phố Tam Kỳ, Quảng Nam

Về Ái Nghĩa ăn mỳ Quảng
Về Ái Nghĩa ăn mỳ Quảng

, , Thành phố Tam Kỳ, Quảng Nam

Quê hương trong lòng người xứ Quảng
Quê hương trong lòng người xứ Quảng

, Phường Phường Tân Thạnh, Thành phố Tam Kỳ, Quảng Nam

Vẻ đẹp phố cổ Hội An trầm mặc, yên bình
Vẻ đẹp phố cổ Hội An trầm mặc, yên bình

, , Thành phố Tam Kỳ, Quảng Nam